مواد لازم
براي شش نفر
گوشت گوسفند خرد شده - 300 گرم
عدس - نصف پيمانه
كوليس گوجهفرنگي - پيمانه
جعفري خرد شده - يك پيمانه
كرفس ريز خرد شده - يك پيمانه
پياز ريز خرد شده - 5/1 پيمانه
چوب دارچين - حدود هفت سانتيمتر
پودر زنجبيل - نصف قاشق چايخوري
زعفران ساييده - حدود يك قاشق چايخوري
نخود خيس خورده - يك پيمانه
كره - يك قاشق غذاخوري
آرد - يك قاشق غذاخوري
رشته آش نازك يا رشته سوپي خرد شده - 100 گرم
تخممرغ - يك عدد
آبليموي تازه - نصف عدد
نمك و فلفل - به ميزان لازم